スイスチョコレートの老舗であるマエストラーニ社が、ＩＭＯ（スイスオーガニック認証機関）の認証を受けたボリビアやドミニカ産の原材料のみを使用して製造したチョコレート。香料、保存料などの食品添加物は一切使用していません。

ヨーロッパでは、てんとう虫は「幸せのシンボル」として広く親しまれています。



　横浜のチョコレート専門店が手作りする本格フェアトレード生チョコ。





　フランス・ビオエキタブル協会の定める『フェアトレード（公平貿易）』のガイドラインに基づいて輸入されたオーガニックカカオを用いて製造。

1kgパックで、バレンタインデーの手作りチョコに最適！

ショコラ・オレ　３２％　2,625円	トロアコンチネンツ61％　2,835円
エクアトゥール　７０％　2,993円	ペパデオーロ　８０％　3,360円

　ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖 （一部除く）を使って、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレート。

カラムカリ草木染め手ぬぐいとのセット　1,130円

ペイズリー・エコバッグとのセット　1,550円

※オーガニック

　オーガニックとは、生産過程で化学物質（化学合成農薬や化学肥料など）を使用しないで堆肥や生物などを利用して栽培された、健康で安全な農産物のこと。さらに、３年以上化学物質を使用していない土壌（畑など）で栽培されたもののみが、「有機」「オーガニック」と表示することができる（JAS法で定められている）。
　また、加工品に「オーガニック」と表示する場合、原材料の95％以上にオーガニック（有機）農産物を使用する必要がある。

※フェアトレード

　フェアトレードとは、「公正な貿易」という意味。途上国の農産物や製品を、（市場価格よりも高い）適正な価格で、継続的に購入することで、途上国の人々に仕事の機会を提供し、途上国の自立を支援することを目指す取組み。途上国の持続可能な開発を促進するため、環境に配慮した生産方法を採用することが多い。